Раскрыт секрет длительного срока годности льняного масла

Группа российских специалистов изучила гены, отвечающие за соотношение жирных кислот в льняном масле. Так, им удалось раскрыть секрет столь длительного срока годности масла. Лен обыкновенный известен как масличная культура.

Источник...